炸鸡排用什么淀粉好_炸鸡排用什么料会嫩
同样是淀粉,玉米和土豆淀粉区别大,看完别再弄错!老话说“巧妇难为无米之炊”，可若少了淀粉这味厨房“隐形帮手”，再精湛的厨艺也得打折扣。不少人炒菜随手抓把淀粉，结果糖醋汁稀得挂不住食材，炸鸡放凉就软趴趴。其实玉米淀粉和土豆淀粉，就像自行车与电动车，看似都能助力烹饪，用起来却大有门道。今天就带大家摸清这两种淀还有呢？
美食推荐:香兰叶炸鸡、川香鸡腰烹凉粉、秋浦花鳜制作方法香兰叶炸鸡亮点： 鸡肉包泰国香兰叶炸香，很有卖相。原料： 鸡肉700克，泰国香兰叶7片。调料： A料(蒜蓉50克，香菜末50克，蚝油15克，胡椒粉3克，生抽75克，清水75克),生粉15克，色拉油1000克(实耗30克)。制作方法： 1、鸡肉改刀成块(每块约100克)加入A料腌渍20分钟入味. 2、将腌制好的鸡等我继续说。
炸鸡块、溏心蛋、苹果茶网友分享美食秘诀,每一个都想做做看看!居酒屋美味炸鸡块”①将350g鸡腿肉切成8等分(适当大小即可)。②放入酱油3大匙、料酒1大匙、味精1/3小匙、蒜泥1小匙腌制1小时左右。③裹上淀粉后用中温快速油炸。好吃！真的好吃！ 2、ldquo;电饭锅版洋葱炖鸡肉” ①把鸡肉放入电饭锅②把洋葱放入电饭锅③放入适后面会介绍。
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