自己做酸奶可以巴氏杀菌吗
如何挑选酸奶?避开误区,掌握这5大关键指标看是否含有“活菌”关注酸奶是否含有“活菌”非常重要，根据是否经过巴氏杀菌热处理，酸奶可以分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。两者是什么。 在选择酸奶时，可以关注其是否含有这些特殊益生菌，并根据自身需求进行选择。单纯追求营养价值的话，任何酸奶都可以；如果希望调节身体状态是什么。
风味发酵乳和酸奶区别大,知道这些别乱买!摆满了各式各样的酸奶产品，让人眼花缭乱。仔细一看，有的标注着“酸奶”，有的则是“风味发酵乳”，它们看起来似乎差不多，可究竟有什么区别呢？今天就来给大家好好科普一下。第1点、制作工艺区别： 酸奶的发酵过程相对简单。将优质鲜奶巴氏杀菌后冷却到适宜温度，接种特定乳酸菌还有呢？
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普通酸奶 vs 益生菌酸奶,到底谁更有益健康?普通酸奶可不只是“普通”那么简单普通酸奶一般以鲜牛奶或复原乳为主要原料，经过巴氏杀菌后添加有益菌发酵制成。它常用的保加利亚乳等我继续说。 它所含的益生菌可以调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力，改善便秘或腹泻等肠道问题，还可能有助于降低胆固醇、预防某些疾病。哇，听起来好厉等我继续说。
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