怎么烤茄子片薄一点的

必看!炒茄子总是吸油怎么办?3个小技巧轻松解决家人们谁懂啊!每次炒茄子,锅里的油就像被茄子施了魔法一样,“疯狂”地被吸进去,炒出来的茄子油汪汪的,吃起来腻得慌,这体验简直绝了。你是不是也常常遇到这种情况,满心欢喜地准备炒盘茄子,结果因为茄子太吸油,搞得菜没法下嘴,不仅破坏了做菜的好心情,还影响了食欲。这炒茄子等会说。

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必看!茄子选绿还是紫?挑错真的影响口感和做菜成本重量相对更实在一些,价格可能比紫茄子略低。不过在烹饪时,因为它本身水分多,要是烹饪时间没掌握好,容易出很多水,导致菜的味道淡,可能就得多加调料,这成本也跟着增加了。那到底怎么挑茄子才对呢?其实很简单。选紫茄子的时候,你要挑那种颜色深紫发亮的,茄把儿是鲜绿色的,这种说完了。

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买茄子挑直还是弯?老菜农说漏嘴,以后别乱买!茄子是家常菜中最常吃的,随便一做比吃肉都香,无论是烤茄子还是炒茄子都是小编的最爱,步入5月后,茄子又多又便宜,吃茄子的季节一定要学会如何买茄子。首先要看新鲜度,新鲜的茄子光泽度比较亮,不要购买暗淡无光泽的,接着看下颜色,紫色越深,这个茄子就越嫩,反之茄子紫色越淡,这茄等我继续说。

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