怎样做腊肠腌制方法和配料
想灌香肠的快收藏!15年配方去腥味,腊肠嚼劲十足配料和数量都打在屏幕下方，按这个量做保准没错，高度白酒不能少，去腥增香又保质， 灌香肠时，记住“1腌2窍门”，腊肉没腥味，紧实不炸裂，太香了，具体配料：10斤肉：盐45克，味精30克，白糖150克，酱油350克，白酒150克，十三香一包，45克，抓匀后腌制20分钟入味，然后就可以开始灌肠了， 窍门1:还有呢？
主食吃好!妈妈做的美味什锦炒饭,好看又好吃【虾仁什锦炒饭(蛋包饭)】配料表：米饭1碗、土鸡蛋1个、肉松海苔1袋、大虾仁8个、胡萝卜小半根、青菜2棵、食用油、盐、姜、料酒； 炒饭搭配的食材可以根据自己的喜好进行调整，甜玉米粒、荷兰豆、豆角、紫菜、豌豆、香肠等食材用来炒饭也是不错的。做法：1、先准备食材，虾仁是什么。
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腌腊鱼别直接晒!一招搞定,配料简单腊味足,下酒下饭最近的阳光很充足，我要开始做阳干鱼吃了，感觉一晒鱼，年味就出来了，每年的腊月是湖北人家家晒腊鱼、腊肉、腊香肠的黄金季节； 腌制过程会好了吧！ 去腥增香的效果更好。2、鱼不要晒的太干了，以免口感太硬，现在的天气做阳干鱼3天就可以了； 3、鱼是腌过的，所以后面无论怎么烹饪千万不能好了吧！
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