餐饮业现状分析及未来发展
中国烹协发布报告并分析2024下半年餐饮业发展特点而且对2024年下半年餐饮业发展情况做出分析。报告显示，2024年12月餐饮业的表现指数49.32,较11月上升0.57;12月份餐饮业现状指数为46后面会介绍。. 预期指数持续高于现状指数。中国烹饪协会认为，这种趋势表明，尽管当前餐饮业的实际经营状况尚未达到理想水平，但市场对未来的发展预期却后面会介绍。
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2024北京餐饮品牌大会圆满举办餐饮领军企业、行业专家及技能大师，携手共同助力北京建设国际美食之都。大会不仅发布了《2024北京餐饮业观察报告》深度剖析北京餐饮业现状及未来走向，推动行业加速迈向高质量发展之路，还揭晓了2024北京餐饮十大品牌，及北京餐饮品牌活力之星、北京餐饮美食人气之星、202小发猫。
瑞幸“轻轻”入场,星巴克也加入,餐饮业开始“熬时长”文| 红餐网日前，中国烹饪协会发布8月份中国餐饮业表现指数。总体来看，8月份餐饮业表现指数为46.98,环比下降7.7;现状指数为47.70,环比下降2.44。经营成本上涨、同质化竞争加剧、消费需求疲软、发展预期不确定性增加，一系列因素影响下，餐饮业增收不增利，普遍承压。面对压力，一后面会介绍。
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