如何让烤出来的蛋糕不塌陷
烘焙新手的痛:戚风蛋糕为啥总塌陷?快找原因!容易塌陷；要是模具太小呢，面糊又太挤，膨胀的时候也会受限，同样可能导致塌陷。所以得根据你做的蛋糕量，选择合适大小的模具呀，这可不能马虎哦，不然到时候看着塌陷的蛋糕，只能干着急啦。更关键的是，模具的质量也得把关一下呀。有些劣质模具可能受热不均匀，这样烤出来的蛋糕也容是什么。
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做蛋糕总失败?试试松软有弹性、不发粘不塌陷的海绵蛋糕!烤40分钟，根据自己的烤箱来调整位置和温度； 10.蛋糕烤好后，焖2分钟，取出烤箱，轻轻震动几下，使蛋糕中的多余热气散发出来，然后自然放凉，无需倒扣。1.选择新鲜的鸡蛋，它们更具粘性。2.可以在模具内部涂抹一层黄油，放入冰箱冷藏，待蛋糕糊准备好后再取出，这样烤好的蛋糕非常容易脱是什么。
简单几步,教你做出松软香甜的鸡蛋糕!有人做出来的鸡蛋糕松软香甜，堪称完美，而有的人做出来的却要么硬邦邦，要么塌陷不蓬松。这到底是怎么回事呢？其实呀，做出松软香甜的鸡蛋说完了。 三：烘烤时间并非越长越好把鸡蛋糕放进烤箱烘烤，这也是个关键步骤呀。很多人可能会想，烘烤时间长点，肯定能把鸡蛋糕烤得更熟透、更美味呗说完了。
总做不好戚风蛋糕?3个关键技巧,助你成功逆袭!你是否有过这样的经历，满心欢喜地照着戚风蛋糕的食谱忙活半天，最后烤出来的蛋糕却要么开裂，要么塌陷，要么回缩，简直是“惨不忍睹”？看着别人晒出的完美戚风蛋糕，心里那叫一个羡慕嫉妒恨呀！为啥自己总做不好戚风蛋糕呢？别愁，今天就给大家分享3个关键技巧，助你成功逆袭，做出让等会说。
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火爆全网的巧克力抖臀蛋糕!0糖油、低卡甜品新手教程来啦!大家好，我又带来了美味的分享！今天要教大家如何制作一款特别的巧克力抖臀蛋糕！这款蛋糕零糖零油，属于低卡甜品，绝对能让你感受到Duang～Duang的弹性，而且真的不会翻车、久放也不会变硬或塌陷！ 这款蛋糕的最大亮点在于不含大量的奶油，烤好后满屋子都是巧克力的香味。它的外后面会介绍。
网上爆火的巧克力抖臀蛋糕!0糖油、低卡甜品!(附新手教程)大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是巧克力抖臀蛋糕的做法！零糖零油，属于低卡小甜品！必须Duang～Duang的！真的不翻车、久放不硬不塌陷！ 这款蛋糕最大的特点就是不含大量的奶油，烤好满屋子巧克力香味，看着很嫩，一碰乱晃的那种，拿在手里感觉轻飘飘的，相比于戚风等会说。
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不塌不馅古早蛋糕配方,新手一看就会!比戚风蛋糕湿软一些，真的又可爱又好吃，duang duang滴…按照这个方子来，你也能做出不塌陷不回缩不开裂的古早蛋糕！超好吃！喜欢的快收藏试是什么。 130度烤90分钟，后面10分钟如果上色深了，可以盖一下锡纸，出炉震一下脱模晾凉就完成啦。大家好！我是一名美食爱好者，每天都为你们分享各是什么。
戚风蛋糕总是失败?柔软蓬松秘诀你掌握了吗?稍有差池就会塌陷回缩，着实让人感到沮丧。今天，就让我们一同探讨，如何才能制作出完美的戚风蛋糕，征服这个烘焙界的“拦路虎”。材料精心后面会介绍。 烤箱温度和时间则需根据自家烤箱和蛋糕模具的大小进行调整，以防烤焦！ 冷却与脱模关乎蛋糕的完整性。蛋糕烤好后应立即倒扣，让其自然冷却后面会介绍。
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电饭煲做面包轻松上手,掌握这些技巧,面包涨发完美,宣软拉丝一位美女尝试用电饭煲制作蛋糕，她想把内胆倒扣在桌上，结果蛋糕却因为粘连而无法顺利脱模，旁白还打趣说这蛋糕“出不来”了。还有人用电饭煲烤出来的蛋糕塌陷得十分厉害，甚至有烤出来的成品硬得像石块一样。虽然这些视频看起来很搞笑，但它们充分展现出人们对美好生活的积极等我继续说。
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蛋糕制作翻车?这4个细节决定成败那蛋糕表面可能一下子就焦了，里面却还没熟透呢；温度太低，蛋糕可能就发不起来，变成一块“死面饼”啦。时间也是一样，烤得太久，蛋糕可能会塌陷；烤得太短，又没熟透。这烘烤环节，真的是得小心翼翼地把控呀，可不能随随便便就定个时间温度了事哦，不然这辛辛苦苦做出来的蛋糕可就毁于等我继续说。
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