如何腌萝卜干最正宗的做法
这才是腌萝卜干最好的做法,脆爽入味超好吃,放上半年都不坏秋天天气凉爽又干燥，正是腌萝卜干的好时节，许多朋友腌萝卜干的时候，都是直接风干后就腌制，其实这样并不好。今天就来跟大家分享腌萝卜干最好吃的做法，不但更加脆爽入味，而且可以存放得更久，做法也非常简单，快来看看具体是怎么做的吧。首先准备适量的新鲜大萝卜，先清洗干净。..
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久腌萝卜干别碰?医生警告:这3种食物多吃疾病易上门久腌的萝卜干不是发霉的问题，而是亚硝酸盐含量不断累积。腌制过程中，蔬菜中的硝酸盐在细菌作用下转化成亚硝酸盐，一旦超过一定含量，在胃酸环境下就可能和体内胺类化合，生成强致癌物——亚硝胺。这类物质在动物实验中已经被明确证实能引起胃癌、肝癌、食管癌等多种消化道肿说完了。
冬季必备:腌萝卜干搭配馒头和稀饭,让你一吃就上瘾!随着萝卜的大量上市，早市上又开始贩卖腌萝卜干，这种五香味的萝卜干特别适合冬季食用。搭配稀饭和馒头，一口咬下去嘎嘣脆，让人欲罢不能。周末在家尝试制作了两根萝卜的量，边做边尝，不知不觉中已经吃掉了一大半。①将萝卜洗净后切成条状，注意不要切得太细； ②给两根萝卜撒上一还有呢？
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