自己做酸奶可以加点什么_自己做酸奶可以加糖吗
做酸奶选啥发酵菌?一文搞懂适合你的那些菌!必看家人们谁懂啊！想自己在家做酸奶，却在选发酵菌的时候犯了难，面对五花八门的发酵菌，根本不知道咋挑。别慌，这篇文章就带你一文搞懂适合你的那些发酵菌！ 咱先来说说乳酸菌，这可是做酸奶的“老网红”了。乳酸菌家族庞大，常见的嗜酸乳杆菌、双歧杆菌都在其中。嗜酸乳杆菌活性很强是什么。
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做酸奶发酵菌大PK,谁才是最适合你的那一款?你是不是总纠结做酸奶该选哪种发酵菌？别急，今天就来一场做酸奶发酵菌大PK,让你找到最适合自己的那一款！ 先说说适合肠胃不好人群的发酵菌。比如双歧杆菌发酵菌，这可是肠胃的“贴心小棉袄”。双歧杆菌能在肠道内形成一层保护膜，就像给肠道穿上了“防弹衣”，阻止有害菌的入侵说完了。
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何炅做的酸奶蒸蛋糕火了,简单好做还超好吃!再倒入180克芝士味酸奶，(酸奶口味随意，自己喜欢就好)接着加入一勺玉米淀粉，半杯低筋面粉，(杯子的量就是一次性纸杯)一勺白糖，两滴柠檬汁，66粒盐，用筷子搅拌均匀，搅至完全没有颗粒状就可以了。最好用低筋面粉，普通面粉筋性比较大，蒸熟后可能松软度比较低。第二步：搅拌均匀后表等会说。
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必看!中年阿姨的电饭煲隐藏用法,打开思路让生活更便捷!自制酸奶你是不是总觉得外面买的酸奶添加剂多，自己做又怕麻烦？中年阿姨们有办法！用个电饭煲就能轻松自制酸奶。先把牛奶加热杀菌，放凉说完了。 连汤汁都可以拿来拌饭，堪称一绝。有了这方法，以后再也不用麻烦烤箱啦。三、蒸蛋糕很多人想在家做蛋糕，可又没有烤箱，只能望而却步。别说完了。
自制糯叽叽有啥小窍门?资深厨友来分享!比如说酸奶糯米糍，有人觉得用贵的糯米粉肯定就更好吃，可实际上呢，普通的糯米粉只要品质过关，按照正确比例调配，做出来的口感也不差呀(注：当然，如果追求极致口感，那可以多试试几种不同品牌的糯米粉找最适合自己口味的)。难道贵的就一定能做出让你满意的糯叽叽吗？不见得吧！ 再看后面会介绍。
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快来试试自制酸奶,开启健康美味生活!大家不妨都试试自己动手做酸奶，既能享受制作过程的乐趣，又能品尝到健康美味的酸奶，何乐而不为呢？要是在制作过程中有啥新发现或者小疑问，也欢迎大家一起交流分享呀。现在市面上的食品添加剂问题确实让不少人忧心，而自制酸奶就是咱们可以掌握主动权的一种方式，让健康美味真是什么。
自制酸奶竟有这些好处?快来一探究竟!大家都觉得自制酸奶那肯定是营养满满呀，毕竟是自己亲手做的，原料啥的都清楚。可实际上呢，值得注意的是，要是你在制作过程中选用的牛奶本身质量就不咋地，或者发酵过程没把控好，那营养可就大打折扣咯。就好比你用了那种快过期的牛奶来做酸奶，里面的营养成分说不定都流失得差不后面会介绍。
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自制酸奶新花样,2 种搭配让口感升级!其实把酸奶冻起来还有很多其他超赞的玩法呢。比如说做成酸奶冻糕呀，做法可比酸奶冰淇淋简单多啦。值得注意的是，在做酸奶冻糕的时候，不用像做酸奶冰淇淋那样还得加香蕉、蜂蜜啥的来调整口感。只需要把酸奶直接倒入模具里，然后可以根据自己的喜好加点水果粒呀，或者撒点坚果好了吧！
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自制糯叽叽有啥小妙招?快来一探究竟!您可别以为做个糯叽叽，随便抓把糯米粉就行啦！这选食材啊，可有讲究着呢。比如说做酸奶糯米糍，得准备好150g糯米粉、40g白糖、20g玉米油好了吧！ 不做这些装饰，那和外面卖的普通麻薯有啥区别呀？不就显得太单调了嘛。更关键的是，造型装饰可以根据自己的喜好来创新呀，您可以把糯叽叽好了吧！
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自制酸奶的秘密武器,2 样东西就搞定!本身就含有可以用来发酵的菌种呢，完全可以就地取材，把吃剩的酸奶利用起来当“发酵引子”呀。哪用得着非得专门去买什么酸奶发酵菌呀，这还有呢？ 下次再看到别人晒自制酸奶，可别光羡慕啦，自己动手试试呗，说不定做出来的比他们的还好吃呢！而且呀，自己做酸奶，既能享受动手的乐趣，又能保还有呢？
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