在家制作豆腐模具_在家制作豆腐花的家常做法
买豆腐选“边上”还是“中间”?这区别必看,关乎口感和营养!家人们，去买豆腐的时候，你是不是纠结过选“边上”的还是“中间”的？可别小看这选择，这里面的区别可大了去了，直接关乎口感和营养，这波选对了直接封神！ 先来说说口感方面。“边上”的豆腐，因为在成型过程中更靠近模具边缘，水分散发得相对多一些，所以质地会更紧实，吃起来有嚼劲还有呢？
买豆腐,“边”与“中”大PK,谁才是厨房宠儿?买豆腐的时候，你是不是纠结过，到底选边上的还是中间的？这俩简直像在进行一场厨艺界的“巅峰对决”，谁才是厨房宠儿还真不好说！ 先来说说边上的豆腐。它就像是厨房界的“全能小能手”。因为靠近模具边缘，水分相对少一些，所以质地更紧实。你要是喜欢做麻婆豆腐，这边上的豆腐绝说完了。
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买豆腐选“边”还是选“中”?2 招教你挑到心仪豆腐!让你轻松挑到心仪的豆腐。第一招，咱们从外观来判断“边”和“中”豆腐的不同。一般来说，豆腐边上的部分，形状相对比较规整，因为靠着模具边缘嘛，而且它的表面会稍微紧实一些。而中间部分的豆腐呢，形状可能就比较圆润，没有那么多棱角，表面也会更嫩滑。就好比“边”豆腐是个方后面会介绍。
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