最简单的家常版辣白菜酱
巧用密封袋,极简手法自制地道家常辣白菜买辣椒酱、折腾好几天的传统泡菜,而是随手就能完成的辣白菜。每到冬天,很多家庭习惯做上一大盆辣白菜,工序倒不复杂,但光是抹酱、等发酵、再转移到罐子里,就已经劝退了不少人。直到有人试了试密封袋——这个方法简单到什么程度呢?就是切好白菜,调好酱,装进袋子,揉一揉,放一天等我继续说。
春节美食摆摊引爆街头!韩国博主卖辣白菜遭疯抢,中国摊主不服来战春节期间的街头巷尾总是藏着最地道的人间烟火气,今年更是热闹非凡——一位韩国博主带着自家腌制的辣白菜出现在市集,独特的酸辣风味瞬间引爆排队热潮,甚至有人为了这一口等上半小时。消息传开后,隔壁卖卤味的中国摊主坐不住了,当天就支起新招牌:“老北京酱肘子VS韩式辣白菜后面会介绍。
延吉市开展“延延友礼”助农直播 助力农特产品“云端”热卖这几天,延吉市商务局积极把握“双十一”消费节点,联合快手平台百万粉丝主播张东东,开展“延延友礼”区域公共品牌助农直播活动,推动本地优质农特产品借助数字平台拓宽市场。直播现场,金刚山、韩食府等区域公共品牌授权企业,与地方农户一同带来富硒苹果、辣白菜、酱杂菜、木说完了。
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设备、产品双重升级“金刚山”让延边美味走向更广阔舞台一年之计在于春。3月的延边金刚山食品股份有限公司生产车间内,一片火“辣”的生产景象,现代化生产线不停运转,工人在各自岗位上有序忙碌着。深耕朝鲜族风味食品领域二十载的金刚山食品始终以“传承匠心、创新发展”为理念,旗下辣白菜、萝卜块、苏子叶、辣椒酱等百余款产品好了吧!
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韩式炒年糕在家自己做,软糯Q弹酸辣爽口,配泡菜吃最正宗!韩式辣椒酱是灵魂,再配上洋葱、胡萝卜、青葱和大蒜这些家常蔬菜。喜欢丰富口感的话,加个鸡蛋或者几片辣白菜,风味立刻升级。记得选那种圆柱形的年糕条,煮出来才够Q弹,要是能买到韩国进口的年糕片,口感会更地道。先把年糕切成小段,放进沸水里焯烫两分钟,捞出来过凉水,这样年好了吧!
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