面条劲道的配方_面条劲道冷水下锅秘诀
面粉别只蒸馒头,简单一抻,筋道爽滑手工面省时省力!一、零添加！手工面条！爽滑劲道的面条这个配方做出来的面条爽滑劲道，最重要的是不用压面机也可以做出来！用刚刚做出来的面条，做一碗葱油拌面，获得了家人的一致好评！ 码住这个配方：中筋面粉200g、盐2g、清水90g 步骤：1、将所有的材料放入碗中，揉成团，室温密封松弛1小时2、进小发猫。
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兰州牛肉拉面在家搞定,5步就能做好一碗拉面,配方收藏起来备用兰州牛肉拉面是中国西北地区非常有名的特色美食之一，属于中国汉族传统面食的一种。它的特点是面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美，牛肉肉质鲜嫩，食材搭配简单，制作流程严谨，让人一吃难忘。下面介绍一下兰州牛肉拉面的制作过程。一、配料准备1、牛肉：适量。2、面粉：1公斤。3、水：550等会说。
热干面做法与配方:解锁正宗武汉味的煮面诀窍热干面，作为武汉的标志性美食，早已成为无数人的心头好，相继诞生了蔡林记、文食肆热干面、常青麦香园等众多优秀餐饮品牌，使其在全国得到了大力发展。它那浓郁的酱香、劲道的面条，每一口都让人回味无穷。今天，就让我们一起走进热干面的世界，揭秘它的正宗做法与独特的煮面计时还有呢？
热干面做法与配方否则面条会失去劲道的口感。煮好的面条捞出后，迅速放入冷水中过凉，这样能让面条更加爽滑，不易粘连。3、调味将过凉后的面条沥干水分，放入碗中。先加入调稀的芝麻酱，用筷子将面条与芝麻酱充分搅拌均匀，让每一根面条都裹上一层金黄的芝麻酱。接着，加入辣椒油、酱油、醋、蒜末后面会介绍。
热干面正宗配方、酱汁绝招与煮面技巧全公开劲道的面条，每一口都让人回味无穷。今天，就让我们一起揭开热干面的神秘面纱，从面条的选择到酱汁的调配，再到煮面的火候，手把手教你做出正等我继续说。 防止面条再次粘连。三、热干面酱汁的制作酱汁是热干面的灵魂所在，好的酱汁能让面条瞬间“活”起来。正宗的热干面酱汁需要多种配料精等我继续说。
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不夸张地说,这懒人发面饼我能炫一辈子家人们谁懂啊！自从家里孩子脾胃不太好，看医生的时候白大褂特意叮嘱多给孩子吃发面类食物养脾胃，我就开始疯狂探索发面美食。从劲道的面条到蓬松的包子，还有薄软的煎饼，我家餐桌那是轮番秀。就在前几天，我像往常一样在网上“冲浪”，偶然间挖到了一个宝藏美食配方——香菇肉后面会介绍。
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