在家怎么种葱的方法小妙招
葱炒鸡蛋有秘诀!加这2样,比饭店做的还香小编多次尝试发现了葱炒鸡蛋的小秘诀，用家家都有的2样东西，炒出比饭店还香的味道。先来分析下家常葱炒蛋常见问题：光用料酒去腥效果欠佳，还会盖住蛋香；火候控制不好，会让水分流失；大葱作为配角，未能充分激发香气。老师傅则有妙招：白胡椒粉去腥增香效果优于料酒；淀粉水可形成小发猫。
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炖鱼只放葱姜蒜就错了,多放2种调料,鱼肉不腥鲜嫩入味去年在慕尼黑啤酒节偷师学来的妙招，麦芽的香甜能化解土腥味，啤酒花的苦香又给鱼肉添了层次。最关键的是酒精度能带走腥气分子，发酵产生后面会介绍。 炖鱼这事讲究个"三分食材七分功",您要是试过这法子，保准连饭店大厨都得跟您讨教。下次炖鱼可别忘了，黄豆酱和啤酒这对黄金搭档，保管让您后面会介绍。
鱼汤营养高但腥味重?3个小妙招轻松搞定!想喝口营养鱼汤怎么就这么难啊！ 相信很多人都和我一样，特别想从鱼汤里摄取丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可这鱼汤的腥味就像个“小恶魔”，一直赶不走。所以，到底如何去除鱼汤的腥味呢？别慌，下面我就给你分享3个小妙招，这波操作直接封神！ 妙招一：巧用葱姜蒜葱姜蒜可是厨房去等我继续说。
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