怎么做面条才筋道不断
在家做手擀面超简单,加2样神器,面条劲道爽滑吃到停不了!想吃一碗劲道爽滑的手擀面，不用去饭店，在家就能搞定！手擀面的魅力在于它的简单和美味，面条筋道，汤汁香浓，吃一口就让人满足。今天就来教你怎么在家做出一碗让人停不了口的手擀面，步骤清楚，保证零失败。面粉选对了，面条口感才能好。高筋面粉是首选，因为它蛋白质多，揉出来的面后面会介绍。
兰州拉面教程,3招做出筋道面条!网上有个挺火的事儿，有人说自己在家做兰州拉面，怎么折腾那面条都没外面馆子里的筋道，口感差了一大截，还吐槽是不是外面的店有啥独家秘方是什么。 不断尝试，不断摸索，才能找到最适合自己的做法，做出最美味的食物呢。希望大家都能成为做兰州拉面的小能手哦！ #兰州拉面#筋道面条#美食是什么。
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酱香浓郁,面条筋道,炸酱面一上桌,谁与争锋?一次一碗不够吃面条要煮至八分熟，这样口感才会筋道。配菜要切丝均匀，这样口感才会一致。拌匀要均匀，让每一根面条都裹上酱料。科普知识： 炸酱面的起源可以追溯到清朝，当时是为了满足皇宫贵族的口味而创造的。炸酱面的面条是用高筋面粉制作的，这样面条才会更有弹性。炸酱面的酱料是用黄还有呢？
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陕西蘸水面的正宗做法,面条筋道,酸香味美,上桌汤都不剩下!在家嗦面简直过瘾，尤其是自己手工做的面条，爽滑又筋道，今天安排一道改良版的陕西蘸水面，自己手工扯的宽面，真的有裤带那么宽，胃口小的吃上一两根就饱了。用呷么的调味三宝调配一碗蘸汁，搭配水煮的裤带面，哧溜哧溜，越嚼越香，吃一口就上瘾！ 一、陕西蘸水面主料：中筋面粉300g,盐小发猫。
一定要试试这个面条的做法,又麻又辣,面条筋道入味,上桌就光盘朋友每次来我家，点名要吃我做的辣子鸡拌面，每一根面条都裹满了香辣的酱汁，鸡肉超嫩，又麻又辣，面条筋道入味，好吃到停不下来。食材： 去骨鸡腿3个、手擀面、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、葱、蒜、干辣椒、芹椒面、蚝油、五香粉、白糖、鸡精、藤椒油、熟芝麻做法： 1、先把鸡腿肉后面会介绍。
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夏日面条这样煮,筋道爽滑不糟烂,不同面条方法各不同眼瞅着六月将至，气温攀升，不少人发愁天热不想进厨房做饭。此时，一碗美味面条就能让人垂涎欲滴，如阳春面、茄汁手擀面、豆角焖面、油泼面、鸡蛋炝锅面等。做面条是主食中最简单的，烧一锅水，丢面煮熟捞出，加调料即可。但很多人煮出的面条不爽滑、不筋道，软趴趴、黏糊糊。其实还有呢？
这才是炒面最好吃的做法,面条爽滑筋道不粘锅超香面条的做法多样，蒸、煮、炒等皆可，但比起煮面条来说， 炒面条更好吃， 吃起来爽滑筋道，喷香入味， 即使是减肥的人，也会让人忘掉减肥， 沉浸在大快朵颐的口福之中。炒面条虽然好吃，但有些人自己动手做炒面条，就会将面条炒碎了， 还会粘成一坨，有点还粘锅糊锅，不好看还难吃。那如何将还有呢？
清汤面好吃诀窍大公开!面馆不外传秘诀,筋道面条汤鲜味美这样揉出来的面条，才会更有嚼劲。煮面条也有技巧。锅里加水烧开后，放入面条，不要急于搅拌，让面条自然下沉，煮到面条浮起时，再轻轻搅拌几次，防止面条粘连。煮的过程中，可点两次少许凉水，这样能让面条更加筋道。煮至面条熟透，但仍有嚼劲时(注意不要煮得过于软烂),捞出沥干水分，等会说。
延吉冷面的独特魅力,这3点你知道吗?它的面条之所以如此筋道，那可是有讲究的，关键在于其制作工艺。制作时，压面条的机器就架在煮开的沸水上，面团压成条后直接“跳进”锅里，一两分钟就变得晶莹透亮，深棕色的延吉冷面筋道十足，时常一口咬不断，以至于店内还会贴心地为食客配一把剪刀呢。这筋道的程度，可不是随随便说完了。
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千城百县看中国|食鲁味:麻汁凉面夏日里，山东省成武县的街头巷尾总少不了麻汁凉面的身影。手工擀制的面条筋道爽滑，再配上脆嫩的黄瓜丝、甜润的胡萝卜丝和辛香的蒜泥，最后淋上调味后的芝麻酱，裹满料汁的面条滑入口中，暑气顿消，只留满口鲜香。
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