如何在家里制作鱼干_如何在家里制作芝士
浙江杭州乡村鱼干生产忙 应对年货订单高峰12月18日，鱼干生产企业负责人查看鱼干晒制情况。随着农历新年逐步临近，连日来，浙江杭州三白潭村的农户和企业纷纷忙于制作鱼干，应对来自全国各地的年货订单需求。中新社记者王刚摄12月18日，杭州余杭三白潭水产品加工厂负责人展示硕大的鱼干。中新社记者王刚摄12月18日后面会介绍。
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美味家常:菜心炒鳗鱼干、竹芋马蹄煲扇骨、菠菜拌绣球菌菜心炒鳗鱼干食材&配料： 菜心200克、鳗鱼干100克、大蒜2瓣、生姜1块、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油适量。制作步骤： 1. 将鳗鱼干提前用温水泡发，切成段；菜心洗净切段，大蒜拍碎，生姜切片备用。2. 热锅凉油，放入大蒜和生姜爆香，随后加入鳗鱼干翻炒至表面微黄。3. 倒入适量后面会介绍。
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秋风送爽,肇庆人开始晒鱼干秋风起，食腊味。食腊味已成为广东人必不可少的饮食习惯。每年农历立秋之后，北风送爽，制作腊味季节就到来了。居住在肇庆端州区城西街道清风社区的梁阿姨是一位老渔民，对鱼干的做法了如指掌。市民梁阿姨：一条皖鱼切开两边，切成条一条，横着切也可以，由你决定。两天就可以干，等会说。
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