牛排怎么煎才能煎成七分熟
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米其林餐厅不外传的5个烹饪秘诀,在家也能复刻高级料理!秘诀一：完美煎牛排的"三触法则" 米其林大厨煎牛排从不靠猜，而是用这个科学方法： 1. 将手掌放松，用食指触碰大拇指根部肌肉- 这是三分熟触感2. 用中指触碰- 这是五分熟触感3. 用无名指触碰- 这是七分熟触感煎制时只需用夹子轻按牛排，对比手感就能准确判断熟度。记住：每面煎制时后面会介绍。
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第五百三十七章 那家公司我收购了薛晴天表现的大方又得体，甚至比南轻这个女朋友还要贴心周到。很快就有服务生进入到包厢，薛晴天连菜单都没看，直接说出了几个夜寒川喜欢吃的菜。“法式香煎带子、金丝凤尾虾、鹅肝排、牛排要七分熟的，寒川，还需要加别的吗？”薛晴天面带笑容的看着夜寒川，此时此刻就好像她才是什么。
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第一百二十八章 吃牛排服务员陆续将牛排和红酒端上了桌。冯向阳拿起刀叉，一边切着牛排一边朝江漠笑道：“我给你们点的是全熟，怕你们吃不惯，我自己点的这一份是七分熟。”江漠没有多说什么，低头拿起刀叉切起了牛排。这时间，冯向阳将一块牛排放入口中，咀嚼着看向林檀儿道：“嫂子怎么不吃，这家店的牛等我继续说。
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