面包制作教程及配方不用黄油
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美味香肠芝士面包,一口咬下幸福感爆棚!香肠芝士面包。香肠面包超级柔软,三天也不会硬,味道太绝了。·先来制作烫种:高筋粉30g、开水30g,快速搅拌成团,包保鲜膜冷藏至完全降温。·烫种面团(降温后使用):奶粉10g、白砂糖35g、鲜酵母9g(或耐高糖干酵母3g)、全蛋液45g、牛奶110g、黄油30g(后放)、盐2g(后放)。·面是什么。
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全麦面包这样做好吃又简单,不加黄油不加糖,松软细腻,不干不硬全麦面包,作为健康饮食的代表,一直深受大家的喜爱。但很多人都觉得全麦面包制作复杂,口感干燥。今天,我要向大家介绍一种全新的全麦面包制作方法,不仅好吃又简单,而且完全不加黄油和糖,健康又美味。这款全麦面包的独特之处在于其松软细腻的口感,完全摆脱了传统全麦面包的干还有呢?
治愈系爆浆蓝莓包!酸甜酱配奶香面包,一口幸福感拉满厨房小白也能复刻面包店同款美味~ 食材准备汤种:高筋面粉10g + 清水50g 主面团1部分:汤种(全量)、白糖40g、奶粉25g、炼乳20g、全蛋液50g、牛奶255g(预留25g调整湿度)、吐司粉495g 主面团2部分:食盐3.5g、黄油45g、半干酵母5g ❤️ 夹心:蓝莓果酱适量制作方法1️⃣ 揉面出好了吧!
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