怎么做出的馒头好吃又软
蒸馒头只加酵母是“外行”,多加这两样,香软蓬松更好吃馒头好吃的诀窍就是揉面，揉的时间越长，馒头吃起来就越筋道，不能偷懒随便揉几下就可以了，好吃的面食都费时间。第四步：面团揉好以后，揪成等份的小剂子，这里也有关键的一步，那就是再分别把小剂子揉光滑，(这也是很多人忽略的)然后再从第一个小剂子开始，把它揉成馒头形状，这样一个好了吧！
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蒸馒头只加酵母大错特错!加点它,比面包松软筋道好吃否则就和死面馒头一样了。醒发好后，大火烧开，转中火蒸20分钟就熟了，关火后焖2分钟再打开锅盖，以免馒头表皮塌陷，影响美观。出锅啦，不用发面做的馒头，一样松软有嚼劲，和发面的一样好吃，简单省时，快点动手试试吧。掰开看下，馒头心呈蜂窝状，一看就特别暄软，又香又软，超级好吃，学会等会说。
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烙饼别直接放电饼铛,发硬不好吃,大厨教你正确做法需要多加一步才会香软好吃，并且凉了也不硬。有人以为烙饼要想柔软，要么用烫面，要么多抹油，其实都不对，大厨教你正确做法，这个小技巧我也是跟一位饭店大厨学的，超级实用。多加的一步就是先蒸一下，然后再烙，第一次听到这做法肯定觉得奇怪，烙饼怎么会先蒸呢，饭店和饼店做的饼之后面会介绍。
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面粉别只蒸馒头,换个做法,暄软劲道超好吃!杠子头是当地称呼，通俗叫法是火烧、烙饼，这种面食最大的特点是有嚼劲，越嚼越香，不需要配菜都能吃好几个，像烧烤店里的烤饼就是这种饼做的是什么。 揉的时间越长就越劲道好吃，然后分成均等的小剂子，再把剂子分别揉光滑，像图片这样。把面剂子全部擀成圆饼，可以擀得稍微厚一点，厚点的饼是什么。
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别再生吃火龙果啦!厨娘秘制做法,解馋管饱超好吃做出很多好看的美食，像火龙果馒头、火龙果饺子皮、火龙果面条等等，只因加了火龙果，瞬间变得高大上了。3、电饼铛预热，也可以用平底锅，刷上一层油，先倒入鸡蛋液，微微定型后再倒入火龙果汁，烙出来的饼一面是红色的火龙果，另一面就是金黄色的鸡蛋，色彩搭配鲜艳，好看又好吃，特别是等会说。
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烙饼别用凉水开水,用它和面,酥脆多层,放几天都不硬老式的铁锅烙饼很难掌握火候，很多人在用电饼铛烙饼的时候总发硬，不起层？不暄软？这些问题你遇到了吗？ 今天我们分享一个非常好吃又简单的等我继续说。 做出来的面食更好吃，等面团发酵到起蜂窝就可以了，案板上撒上干面粉，把面团内的气泡揉搓挤出去，揉光滑后，分成4等份，分别擀成面皮。做千层等我继续说。
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馒头别蒸着吃了!无水做法,暄软有嚼劲,比肉还香可以用玉米做馒头、烙饼、做玉米汁都是非常适合三伏天吃的，鲜香营养高，还有玉米面也是我家一年四季常吃的。馒头更好吃的做法，不用蒸锅，不加一滴水，暄软有嚼劲，比吃肉香。这应该算是蒸馒头的独特做法了，今天就分享到这里了，对此您有哪些见解呢？如果您也有更多面食新做法，欢好了吧！
教你发面,掌握这1点快速发满一盆,馒头又白又暄软那就不好吃了，这方法特别适合冷天发面，又快又好。面发好，案板上多撒一些干面粉，把面使劲揉搓，挤出气泡，揉至光滑，馒头好吃的诀窍就是揉面，揉的时间越长，面的筋道越大，别小看了揉面，绝对是个体力活。第一遍揉好后，揪成等份的小剂子，再分别揉光滑，然后再从第一个开始，把它揉成馒说完了。
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发面别只用酵母粉,加这2样,馒头暄软劲道赛蛋糕再开始揉馒头，揉的时间越长，馒头就越劲道好吃，这就是外面卖的馒头不香的原因，机器揉面太粗糙，永远无法超越手工馒头，吃惯自己做的馒头就再也不想买着吃了。并且手工做的馒头都非常饱满，不像卖的馒头看起来很大一个，用手一捏就能轻松捏成一团，自己蒸的馒头无论怎么捏还是原来后面会介绍。
蒸馒头冷水还是热水上锅?馒头店老板一招让馒头又白又香蒸馒头最常遇到的问题就是要么馒头不暄软，要么馒头没发起来，吃着口感硬一点也不香，到底哪一步出了问题呢？馒头要好吃，首先从第一步发面开始就要着重注意，面发好了，馒头才会好吃，反之一切都白忙活。现在天气越来越冷，发面的时间也随之越来越长，其实只要用对了方法，8分钟就能发好了吧！
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