酒酿馒头要不要放酵母_酒酿馒头要不要放酵母粉呢
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今天早餐煮了一锅疙瘩汤,搭配上自己蒸的紫薯小馒头,用时...大家早上好，我是丫丫。1. 今天早餐我做了疙瘩汤和松软的紫薯小馒头。上次做的豆沙馅还剩了一点，我还包了几个豆沙包，这个豆沙包是我们家孩子百吃不厌的。2. 紫薯切成片，放微波炉里叮了3 分钟，然后给它压成泥。3. 这里是300 克的面粉，放3 克酵母，还有放了一勺醪糟，还有一小勺猪等会说。
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发面最忌只放酵母!奶奶50年老方法,蜂窝多又均匀比如馒头，包子啥的，不过对于发面很多人想到的都是往里面放酵母，但光酵母这一种可不行，下面给大家分享奶奶用了50年的老方法，保证你发的面蜂窝又多又均匀。【奶奶的天然发酵三宝】米酒酿(这可是灵魂):取50 毫升干净的酒水，里面有天然酵母菌和糖分，能让面团快速产气。蜂蜜(就像后面会介绍。
发酵食品有哪些,对身体好不好?发酵食品是指利用微生物(如细菌、酵母和霉菌)的作用，使原料发生生物化学和物理变化而制成的食品。1、乳类发酵食品：如酸奶、奶酪等，富含是什么。 谷类发酵食品：如馒头、面包、酒酿等，发酵过程中产生的酶类物质有助于消化，同时提高了矿物质的吸收率。4、蔬菜类发酵食品：如泡菜、酸菜是什么。
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