重庆面条怎么做的那么劲道
煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道煮面条最忌开水下锅，面馆老师傅教你方法，做法简单，爽滑又劲道立夏过后，天气变得越来越炎热，很多人都出现了懒得进厨房，懒得做饭的情况。这时候，如果能够吃上一碗清淡爽口的龙须面，或是一碗酸辣开胃的朝鲜冷面，亦或是一碗浓郁鲜香的蟹黄面，还有那麻辣香浓的重庆小面，以及那浓油还有呢？
家庭版重庆小面教程,5分钟搞定,麻辣鲜香超开胃重庆小面，作为重庆的特色美食，以独特味道与劲道面条深受大众喜爱。今天为大家分享家庭版做法，在家就能轻松做出麻辣好吃的重庆小面。制作步骤如下：首先准备一把爱吃的面条，手工擀的更佳。接着调汤汁，在大碗中放入1勺芝麻、1勺辣椒面与适量花椒粉，浇热油激发香味。然后加入小发猫。
我在重庆吃了一碗小面,才终于弄明白:为啥小面很难走出重庆?最近我去了重庆出差，作为一个吃货，去了重庆自然得去品尝一下大名鼎鼎的重庆小面，我点的是微辣，面条劲道爽口，汤汁浓郁，而且分量很足，一碗就吃饱了，意犹未尽的离开了。品尝了这碗正宗的小面后，我才终于弄明白：为啥风靡重庆的小面很难走出重庆呢？其实主要有以下5个原因。1、重是什么。
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