猪脚怎么剁成小块妙招

炖猪蹄不香有腥味咋办?1料搞定,软烂入味小妙招速进!切成大小均匀的块。你要是觉得切猪蹄有点费劲,也可以让商家帮忙处理好。然后冷水下锅,加入姜片、料酒,开大火焯水。这一步主要是去除猪蹄中的血水和杂质,等水开后撇去浮沫,再捞出猪蹄用清水冲洗干净。记住,焯水这步可不能省,不然猪蹄的腥味可去不掉。步骤二:炒制配料起锅烧还有呢?

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收藏!这几个炖黄豆猪蹄技巧,让你轻松做出营养美味,卷死厨房小白!技巧一:猪蹄处理有妙招猪蹄买回家可不能直接下锅,得先给它来个“大改造”。你得把猪蹄上残留的猪毛处理干净,不然吃的时候那感觉,就像在嚼钢丝球,想想都难受。然后把猪蹄切成大小均匀的块,冷水下锅,加入料酒、姜片和葱段,来一场“去腥大作战”。大火煮开后撇去浮沫,这一步能等我继续说。

速看!几个技巧炖出软烂入味又营养的黄豆猪蹄,7天让你厨艺逆袭!技巧一:猪蹄处理有妙招猪蹄的处理可是关键的第一步。你买回来的猪蹄,上面可能会有一些杂毛,你可以用火烧一下,这波操作直接封神,能让杂毛处理得更干净。然后把猪蹄切成大小均匀的块,放在清水中浸泡一段时间,把里面的血水都泡出来。这就好比给猪蹄来了个“大清洗”,能有效去说完了。

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