怎么才能做一名合格的厨师_怎么才能做一名合格的质检员
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第三百四十四章 暗夜杀机(一)厨房，曾经在米其林担任总厨的王大厨听过唐立成的吩咐后，脸色有些难看。“怎么？有问题？”唐立成见王大厨脸有难色，不由微微一愣：“这种小白对你没有任何难度吧？”无论是糖醋水煮或者蒸炒凉拌，都是非常简单的做法，对任何一个合格的厨师而言都没有问题。唐立成微微想了一下后面会介绍。
46岁陈键锋宣布转行做厨师,命运多舛,退圈5年创业屡次失败正式成为合格的法国厨师。据港媒报道，原来陈键锋最近去泰国跟名厨Alain Ducasse的团队学习烹饪，刚刚转型成功的他，迫不及待与粉丝分享近小发猫。 有传一名男性学员学习时意外溺亡，陈键锋被千夫所指，他和经纪人保持沉默，拒绝回应此事。此事之后，陈键锋又花几十万到美国报读“神学学士小发猫。
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餐饮淡季如何提高菜品毛利?做为厨师，如果你仅仅能把菜做好，那么只能算是一名合格的厨师；如果厨师的新菜不但好吃，还能高毛利，那么你就是一名出色的厨师。那么，在传统的餐饮淡季里，该如何通过菜品提高毛利呢？ 《一料多用》解释：即尽可能地用一种原料开发出多个品种菜品。通常情况下，100道菜品用100种是什么。
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