怎么烤生蚝不会有腥味
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蒸生蚝到底要多久?注意事项不搞懂,小心翻车!家人们，有没有过蒸生蚝翻车的经历？要么生蚝没蒸熟，里面还带着腥味，咬一口那叫一个上头；要么蒸过头，生蚝肉缩成一团，又老又柴，好好的生蚝直好了吧！ 如果是大生蚝，那就得蒸10 - 12分钟。这里一定要冷水上锅，这样生蚝能随着水温慢慢升温，里面的肉也能均匀受热，就不会出现外面熟了里面还生好了吧！
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老渔民亲授!生蚝鲜嫩蒸法,从清洗到储存全攻略火候不到又带腥味。今天咱们就请来沿海城市的老渔民，手把手教你把生蚝蒸出"海洋牛奶"般的鲜嫩口感。看完这篇，保证你蒸蚝水平堪比米其林主厨！ 带壳蒸就像给生蚝穿铠甲，能最大程度锁住原汁原味。但要注意壳的朝向：鼓面朝下，平面朝上，这样汁水不会外流。蒸锅里的水要加足，中途是什么。
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生蚝蒸多久最鲜嫩?30年海鲜大厨教你黄金时间法则!腥味。今天咱们就请来沿海城市的老渔民，手把手教你把生蚝蒸出"海洋牛奶"般的鲜嫩口感。看完这篇，保证你蒸蚝水平堪比米其林主厨！ 一、带壳蒸VS去壳蒸：鲜味保卫战带壳蒸就像给生蚝穿铠甲，能最大程度锁住原汁原味。但要注意壳的朝向：鼓面朝下，平面朝上，这样汁水不会外流。蒸锅等我继续说。
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