自己在家怎样蒸包子_自己在家怎样做酸菜
蒸包子面粉咋选?高筋低筋大揭秘,小白也能秒懂!你是不是也经常在家想露一手，蒸几个大包子，可就是不知道该用高筋面粉还是低筋面粉，最后只能随便拿一袋，结果蒸出来的包子要么像石头，要么像气球，口感差到怀疑人生。其实，选对面粉，蒸出又白又软的大包子一点都不难！那蒸包子到底用高筋还是低筋面粉呢？ 先给你讲讲高筋面粉和低等我继续说。
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收藏!蒸包子高筋低筋面粉攻略,从此告别失败!你是不是每次蒸包子不是皮硬就是塌陷，感觉自己像个厨房“小倒霉蛋”？其实啊，选对面粉就是蒸好包子的关键秘籍！今天我就给你好好讲讲高筋和低筋面粉在蒸包子这件事上的门道，让你从此告别失败，这波操作直接封神！ 先来说说高筋面粉。高筋面粉就像是面粉界的“健身达人”，它的蛋后面会介绍。
蒸包子选高筋还是低筋面粉?一文搞懂,再也不纠结!宝子们，蒸包子的时候是不是经常在选高筋还是低筋面粉上犯难，感觉选不对面粉，这包子就蒸不好，简直让人头大！今天咱就一文搞懂，让你再也不纠结！ 咱先说说高筋面粉。高筋面粉就像是个肌肉猛男，蛋白质含量高，通常在11.5%以上。它的筋性很强，就像有很多小弹簧在里面。用高筋面粉蒸后面会介绍。
必看!蒸包子用高筋还是低筋面粉?选错口感差太多!选对面粉对于蒸包子来说那是相当重要。选对了面粉，你就能轻松蒸出又白又胖、口感绝佳的包子，给家人带来满满的幸福感；要是选错了面粉，那蒸出来的包子就只能让人“一言难尽”了。以后你再蒸包子，可千万别在面粉选择上犯迷糊啦！大家也可以在评论区分享下自己蒸包子的经验，说不等我继续说。
蒸包子用高筋还是低筋面粉?选错小心包子变“石头”!家人们，蒸包子的时候，面粉选不对，那包子出锅直接变“石头”，根本没法吃！所以选对面粉蒸包子真的太重要啦！接下来就给大家盘点一下高筋面粉和低筋面粉蒸包子的不同效果。先说说高筋面粉。高筋面粉就像是面粉界的“健身达人”，它的蛋白质含量比较高，一般在11.5%以上。这使得还有呢？
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这菜全身是宝,很多人只吃根叶,茎蒸包子特香才是宝!哪次不是眼巴巴等着我蒸的红薯茎包子出锅？”老妈这么一说，记忆的闸门“哗啦”就开了。小时候的夏天傍晚，灶房里弥漫的水汽中，那股子特别的、带着泥土清香又无比鲜甜的滋味…可不就是红薯茎包子嘛！如今轮到我当妈了，这口好味道，必须给自家娃安排上！趁着红薯茎正当时，鲜嫩得能说完了。
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蒸包子总塌馅开裂?牢记4要点,让包子油光白净不塌馅!你辛辛苦苦发面、调馅，蒸出的包子却塌馅开裂，卖相难看还影响口感，简直太让人崩溃了！相信很多人都有过这样的经历，满心期待地等着包子出锅，结果却收获一堆“失败品”。这时候你肯定会疑惑，蒸包子到底要蒸几分钟才合适呢？又该如何避免包子塌馅开裂的问题呢？别着急，接下来我就小发猫。
年轻人蒸包子总翻车?这4个要点,让包子不塌馅不开裂!你是不是满心欢喜准备蒸包子，结果出锅一看，包子塌馅又开裂，直接芭比Q了？现在很多年轻人都想自己动手蒸包子，结果却总是翻车，那到底怎么才能蒸出完美的包子呢？别着急，我这就给你说说让包子不塌馅不开裂的4个要点。要点一：和面技巧很重要。和面的时候水要一点点加，别一股脑全还有呢？
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必看!蒸包子几分钟才完美?4要点让包子颜值口感双在线家人们，是不是每次蒸包子不是蒸老了，就是没蒸熟，颜值和口感双双“翻车”？别担心，掌握这4个要点，蒸出的包子直接颜值口感双在线，这波操作直接封神！ 要点一：选对面粉很重要。面粉就像是包子的“地基”，好的“地基”才能让包子茁壮成长。一般来说，中筋面粉是蒸包子的首选，它的筋还有呢？
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蒸包子总失败?4个关键要点,助你告别塌馅开裂烦恼!你是不是满心欢喜准备蒸包子，结果出锅一看，包子塌馅开裂，颜值和口感双双“翻车”，这谁能受得了啊！看着这失败的包子，真让人emo。那蒸包子为啥会出现塌馅开裂这些糟心情况呢？可能是你揉面的时候没揉到位，面团不够劲道；也有可能是发酵没掌握好度，时间过长或者过短；还有可能是等我继续说。
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