浆水酸菜面的做法大全
泽州黑疙条详细制作法,浓郁麦香豆香太诱人!泽州黑疙条，又叫酸菜黑圪条、浆水菜黑圪条，是山西晋城泽州的一种地方名吃。下面我来介绍一下它的制作方法： 材料准备面团材料:白面、高粱面(比例为二比一)、滚烫的开水酸菜卤材料:酸菜、葱、蒜、豆腐、豆芽、粉条、香菜、芝麻、辣椒(可选)、食用油、盐等调味料制作说完了。
揭秘“苦菜”:儿时记忆中的全叶苦苣菜究竟啥样?“苦菜”是一个广义概念，各地所指不同，我国俗称“苦菜”的植物有10多种，其中作者吃过、采摘最多的是叶片不裂的全叶苦苣菜。作者老家天水，人们吃的“苦菜”多为全叶苦苣菜。上世纪七八十年代，作者放学就采挖，用于凉拌、做菜饼或做浆水酸菜。其他叫“苦菜”的，当地人少采挖后面会介绍。
18种农村常见野菜,采挖食用前务必认清!做浆水酸菜等都行，需要正确辨别才行，与蒲公英相似的植物有多种。2.独行菜 俗称辣辣菜、小辣辣、辣麻麻等，是十字花科独行菜属一年生或二年生草本，幼苗和嫩茎叶可食用，凉拌、炒食、包饺子、做汤、腌菜都可以。它的幼苗与荠菜很像，但叶羽状分裂，裂片向顶端斜伸，可以区别。3等我继续说。
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