猪脚怎么煮才白
1锅炖1.5小时,番茄猪蹄软烂脱骨,酸甜汤喝到舔碗底可当妈妈把盛着浓汤的白瓷碗端上桌，看着红亮的汤色里浮着油花，用勺子舀起一块炖得软烂的猪蹄，轻轻一抿骨肉就分离开来，所有的等待都成了是什么。 开火煮。水开后会浮起一层白沫，继续煮2 分钟，把猪蹄捞出来用温水冲干净，沥干水分。这一步的关键是用冷水下锅煮，才能更好地去除血水和杂是什么。
美食推荐:白切猪脚、百花珍珠、香槟盐焗鲍鱼制作方法白切猪脚选料： 猪后脚2个。材料： 白切卤水1份，汾蹄汁1份，椒圈豉油1份。味料： 花生油1份，一品鲜酱油1份，芝麻油少许。制作过程： 1、把猪后脚去掉杂质，清洗干净。2、放入烧开的开水中煮40分钟。3、捞出后过冷水，至猪后脚冷却至常温。4、烧开白切卤水。5、把过冷水后的猪脚放是什么。
美食推荐:盐水猪脚等三道美食制作方法盐水猪脚材料： 主料： 猪蹄400克调料： 花椒30克，盐5克，大蒜(白皮)30克，酱油膏60克，白砂糖15克，香油15克。做法： 1、净猪脚，用开水川烫过，再以刀刮净外皮，擦干净； 2、起干锅，炒花椒、盐、大蒜、酱油膏、白砂糖、香油备用； 3、稍凉时抹在猪脚上腌2小时，再放入开水中煮1小时捞出； 4、..
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我爱我婆婆,国庆在家,变着法给我们做好吃的,厨艺真的太厉害了一、蒜香黄焖猪蹄。准备食材：猪蹄。调料：干辣椒，八角，香叶，冰糖，桂皮，花椒，姜，盐，生抽，老抽，蒜末，小米辣，啤酒，青辣椒，白芝麻。制作步骤如下： 1,猪蹄买回来剁成小块，冷水下锅，加料酒焯水去腥，煮开煮五分钟，捞出洗净表面浮沫，放入高压锅里。2,加干辣椒，八角，香叶，冰糖，桂皮，花椒，姜，再后面会介绍。
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