怎么在家自己做薯条不需要淀粉
在家炸薯条,裹面粉or不裹?掌握这招,秒变酥脆达人!在家炸薯条，裹面粉和不裹面粉差别可太大啦！先来说说裹面粉炸薯条这波“封神”操作。我之前按照裹面粉的方法炸薯条，那效果，真的惊艳到我了。把切好的薯条先用水冲洗掉表面的淀粉，然后沥干水分，裹上一层薄薄的面粉。当这些裹好面粉的薯条下锅炸的时候，你会看到神奇的一幕。面好了吧！
炸薯条想酥脆不回软?这2个关键步骤,年轻人必知!谁懂啊！自己在家炸薯条，要么软塌塌，要么炸焦了，跟快餐店的酥脆完全没法比。其实，只要多做2个关键步骤，你也能轻松炸出酥脆不回软的薯条，年小发猫。 这就像是给薯条做个清洁SPA,能把表面的淀粉洗得差不多，避免炸的时候它们“抱团”或者炸焦。这波操作直接降低了薯条翻车的概率。接着小发猫。
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炸薯条别焯水直炸!教你做法,金黄酥脆不回软超好吃所以想吃薯条了不如在家做，买上两三个大土豆，顶多花两三块钱，就可以做一大盘薯条，吃得过瘾。说到炸薯条，想要好吃，一要酥脆，二要不易回软，到底怎么做呢？焯水必不可少，一方面可以去除土豆表面的淀粉避免粘锅，另一方面可以让土豆更容易炸熟，变得酥脆可口。不过要记住，炸薯条别焯是什么。
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