在家做卤牛筋怎么卤
推荐3道家常牛蹄筋做法,香辣入味吃到汗流浃背一、香到舔手指的香辣牛筋，一吃就停不下食材：卤好的牛筋、姜蒜、小米辣、尖椒，红油豆瓣酱，生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油。美食教程：1. 卤好的牛筋切成块状(今天没时间自己卤直接买的市场上卤好的牛筋。2. 锅中热油，放入姜丝小米辣炒香。3. 加入牛筋翻炒均匀，倒入料酒等我继续说。
炖牛肉别焯水也别直接炖!教你正确做法,香迷糊了这是我自己卤的酱牛肉，和熟食店的口味不分上下，冬天比较易存储，一次可以做10斤的量，买牛肉的时候最好选腱子肉和里脊肉搭配做，腱子肉带牛筋，口感更劲道一些。这是我买的10斤牛肉，如果块儿比较大，先把牛肉切小块儿，然后再清洗。清洗干净后，不要直接焯水，要把牛肉放入水中浸泡等我继续说。
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一锅咕嘟!萝卜与牛筋缠绵,炖出冬日顶流美味掀开砂锅盖的瞬间，白雾裹挟着醇厚肉香直冲鼻腔——当脆生生的萝卜遇见弹牙的牛筋，这场跨食材的浪漫邂逅，正在灶台上演一场令人垂涎的味觉大戏！ 食材的相爱相杀牛筋堪称厨房里的“倔强选手”，刚下锅时浑身透着股“宁折不弯”的韧劲。但别慌！文火慢炖才是驯服它的秘密武器。..
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