仔姜怎么清洗又白又快
美味诱惑:三款经典菜肴制作大揭秘——葱姜蒸乳鸽、鲜椒仔姜青花莲...鲜椒仔姜青花莲主料：青花莲1条(约1200克) 配料：手工面条100克、姜丝100克、葱丝30克、鲜小米椒圈50克、野山椒碎50克、青椒圈30克、泡小发猫。 白胡椒粉2克，花生油1千克(约耗60克)。制作方法： 1. 先将小香鸡清洗干净并切成大约1厘米见方的小方块，用3克盐、适量料酒和少量白胡椒粉腌小发猫。
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美食大揭秘:干锅牛蛙香气四溢、咖喱蟹脚鲜美冰爽、野生黄鱼老酒...飘香干锅牛蛙初加工： 将1千克(3个月大的)牛蛙宰杀并清洗干净；仔姜300克切成块状；小米辣200克剁碎。熟处理： 锅中倒入400克花生油，加热至六成热时，下入处理好的牛蛙爆炒至三成熟，随后加入50克大蒜炒香。接着加入干辣椒、400克水、小米辣、仔姜及20克味精，盖上盖子小火焖煮3说完了。
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炒猪肝冷油下锅超嫩,泡椒搭配酸辣开胃超下饭今天我们来做一个冷油猪肝汤。·去掉筋膜，切片，加水清洗，挤干水份，切片。·仔姜切丝，小米辣，韭黄夹加鸡精，酱油，醋，腌制猪肝，加入盐巴，胡椒粉，红苕粉，抓匀。·冷油指的是三成油温下猪肝，这种做法炒出来猪肝怎么炒都不会老。猪肝下锅过后轻轻推散，猪肝表面变色，先盛出来了。·好了吧！
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