在家怎么炒番茄火锅底料
川味番茄肥牛锅番茄2个(选熟透的，酸甜味浓)、金针菇1把、豆腐1块(嫩豆腐更入味)。灵魂调料：番茄火锅底料2勺(或番茄酱3勺+1勺郫县豆瓣酱)、蒜2瓣、姜1片、干辣椒2个(可选)、生抽1勺、白糖半勺、盐适量。配菜：娃娃菜、午餐肉、魔芋结(按喜好添加)。快手做法番茄炒出红油：番茄划十字刀，开水后面会介绍。
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重庆风味火锅底料加工技术揭秘图源：创客贴会员前言火锅底料是火锅的重要组成部分，对整个火锅的口感和风味有着直接的影响。一般来说，可以将火锅底料分为麻辣火锅底料、清汤火锅底料和番茄火锅底料等不同种类。今天分享的是一种重庆风味火锅底料，与成都风味火锅料比，重庆风味火锅料的特点是：麻辣为主，香等会说。
这些美食到底谁发明的啊,我能吃一辈子一、砂锅米线。准备食材：米线，韭菜，肥牛，豆芽，海带丝，千张丝，西红柿。自己喜欢的丸子。调料：蒜，干辣椒，火锅底料，豆瓣酱，盐，鸡精。制作步骤如下： 1,米线提前用冷水泡软备用。千张切丝备用。西红柿切块备用。起锅烧油，油热下蒜片，干辣椒，火锅底料炒化，再加一勺豆瓣酱，大火翻炒炒出说完了。
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