如何做酸菜好吃不油腻
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尝一口酸菜炒肥肠,酸爽滋味让人欲罢不能!酸菜炒肥肠便是其中翘楚。当酸菜的酸爽与肥肠的醇厚在锅中相遇，一场味觉盛宴就此拉开帷幕，一口下去，酸爽滋味让人根本停不下来。肥肠的处理是这道菜的关键。新鲜肥肠买回家，需用盐和面粉反复揉搓，去除表面的黏液和杂质，再翻面剪去多余的油脂，保证口感清爽不油腻。处理好后好了吧！
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好吃到剁脚的酸菜炒饭好吃到剁脚的酸菜炒饭，酸菜和糟辣椒的结合，让这碗炒饭吃起来完全没有油腻感让人吃了一碗又一碗，爱吃炒饭的一定要试试做法：1、鸡蛋下锅炒散盛出2、倒入酸菜炒干水份，再倒入剩米饭压散3、加入少许盐、生抽、鸡蛋、糟辣椒翻炒4、放入青菜、葱花、鸡精炒匀出锅
酸菜白肉的绝妙做法:掌握这几个小技巧,酸爽开胃又肥不腻!酸菜的酸香与五花肉的鲜嫩完美结合，汤汁则融合了两者的精华，酸爽开胃而不油腻，即便是用这美味汤汁拌饭，也足以让人连吃几碗，吃完后只感觉小发猫。 就让我们一起边做边学，跟随我的步骤尝试制作这道佳肴吧！ 一、家常版酸菜白肉的制作步骤： 原料准备：250克五花肉，200克酸菜，一小把粉丝，以小发猫。
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