炸鸡怎么腌制肉才能嫩
炸鸡腿怎么做好吃酥脆,大厨教你一个做法香酥炸鸡腿是一道美味佳肴，以鸡腿为主要食材，配上食盐，料酒等调料制作而成，香酥可口，肉质细嫩，今天就给大家分享这道菜的家常做法【具体等会说。 腌制12分钟，使鸡腿慢慢入味。取一个小盆，加入面粉20克，玉米淀粉10克，生粉10克，用筷子搅匀，加入适量的清水，用筷子搅成面糊。鸡腿腌好后等会说。
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炸鸡肉前多做这一步,鲜嫩多汁,在家也能享餐馆美味腌制！拿点姜片和葱段，扔进鸡肉碗里。加点料酒和盐，拌匀了让鸡肉去腥提味。这一步是为了让鸡肉更香，味道更足。然后得加点“秘密武器”。.. 很多人在家炸鸡肉，直接下锅炒，鸡肉容易变老，咬着像嚼木头。加了这一步，鸡肉就像穿了件“保护衣”，怎么炸都嫩！ 腌好后，开始热锅。锅里倒油还有呢？
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新手小白必看!3种炸鸡腿做法,外酥里嫩超简单腌制出来的鸡腿可能咸得让人难以下咽呢，还能叫美味的炸鸡腿吗？显然不能呀！ 总结起来就是，腌料在炸鸡腿的制作过程中固然重要，但绝不是越是什么。 均匀薄裹才是做出外酥里嫩炸鸡腿的正确姿势哦。怎么样，这3种炸鸡腿的做法是不是并没有想象中那么难呀？只要避开这些误区，相信各位新手是什么。
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