怎样做炸油饼又酥又香
为啥别人做的油饼又软又多层,凉了不硬?3个窍门快学起来!家人们谁懂啊！每次看到别人做的油饼，又软又多层，放凉了也不硬，咬一口那叫一个香。再看看自己做的，又硬又干，口感像嚼蜡，这差距简直就是天壤之别啊！ 为啥会这样呢？其实问题就出在一些关键步骤上。很多人在做油饼的时候，不是和面方法不对，就是醒面时间没把握好，还有就是烙饼的技好了吧！
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学会这3个窍门,油饼分层不硬又软多层,凉了也不硬,还怕做不好?这样做出来的油饼才会松软。窍门二，擀面皮的时候，在面皮上刷一层油，撒上适量的盐和花椒粉，然后从一端卷起来，再切成小段，把小段两头捏紧，擀成饼状。这样做能让油饼在炸制的时候形成多层结构。窍门三，炸制的时候，油温要控制在160 - 180度左右，先把油饼放入锅中，用中小火炸至两面是什么。
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油饼咋做能分层不硬还多层?3个窍门必看,凉了也不硬!家人们谁懂啊！自己在家做油饼，结果做出来又硬又没层次，像块砖头一样，这跟外面卖的蓬松多层的油饼简直没法比，吃起来那叫一个难受。你是不是也经常遇到这种情况，满心欢喜地做油饼，最后却被这又硬又少层的油饼狠狠“上了一课”。那到底怎样才能让油饼分层不硬还多层，就算凉了等我继续说。
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想做出又软又多层的油饼?这3个窍门,凉了也不硬,快收藏!家人们谁懂啊！每次自己做油饼，不是硬邦邦的，就是层数少得可怜，跟外面买的好吃油饼一比，简直一个天上一个地下。不过别担心，今天我就给你分享3个窍门，让你做出又软又多层的油饼，就算凉了也不硬，这波操作直接封神！ 窍门一：和面有讲究很多人做油饼和面时直接用凉水，这样做出来的小发猫。
油饼分层不硬的3个窍门,又软又多层,凉了也不硬!油饼怎么做分层不硬？牢牢记住3个窍门，又软又多层，凉了也不硬饼的做法有很多，其中油饼特别受欢迎，它的口味没有馅饼那么重，没有锅盔那么寡淡，而且软硬合适带有嚼劲，男女老少都爱吃。相信有人经常在家烙油饼，就是做不好，不知道怎么做才分层不硬？起初我也不太会做，找不到其中的是什么。
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做葱油饼别直接上锅煎,学会这招又香又酥不油腻很多人做葱油饼，喜欢直接放在油锅上煎，这么做其实不正确！ 今天就教大家正确做法，做出来的葱油饼又香又酥不油腻，吃着太香了。步骤一：准备还有呢？ 香葱炸完后捞出来，葱油放入小碗里面，再把面粉放进葱油里面，油酥就做好了。第三步：制作葱油饼在面粉里面加入食用盐，再加入热水，搅和均匀还有呢？
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新手福利!外酥里软不吸油的炸油饼,操作超方便我又来分享美食了，今天做一个好吃的炸油饼。平时经常吃甜味的油饼，今天换一个口味。·盆中倒入300克的面粉，加入3克酵母粉、5克白糖、2克小苏打，用160克的温水和面，边倒边搅拌，搅成面絮状，下手揉成面团，盖盖醒上半个小时。·接下来盆中倒入100克的面粉，加入开水85克，继续搅后面会介绍。
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半斤面粉一个鸡蛋,自制炸油饼,酥软蓬松又健康炸油饼分糖油饼和咸油饼，是老北京人早餐之一，配上豆浆或豆腐脑，一天从这里开始！ 今天给大家分享一下炸油饼的做法，方便健康、面香酥脆、入口绵软！ 食材主料：面粉300g 辅料：油适量、盐适量、酵母适量做法1、将面粉倒入盆中，加入少许盐；温水中加入酵母搅拌至融化，倒入面粉中，加小发猫。
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1斤面粉5颗鸡蛋,教你做香脆可口早餐炸油饼,比油条还好吃八成油温下锅炸，只要是高油温，下进去三秒钟就能飘起来，变色后用筷子来回翻动，越转动就越蓬松，大约炸至一分钟，两面金黄后就可以出锅啦。三、炸油饼真没想到这么简单吃起来是外酥里软的那种，久放不硬，作为早餐非常不错！真的好吃。重要的是发面一定要到位。这个是偏咸口的所后面会介绍。
必看!金丝小油饼这样做,外酥里嫩,学会再也不用买!让小油饼两面都受热均匀。等小油饼变得金黄酥脆，鼓起来了，就说明烙好啦，赶紧夹出来装盘。这样做出来的金丝小油饼，外酥里嫩，一口咬下去，那香味在嘴里炸开，简直绝了！这时候你再配上一碗粥或者豆浆，一顿美美的早餐或者晚餐就搞定啦。以后想吃金丝小油饼就自己动手做，又卫生又好小发猫。
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