烤羊肉怎么腌制嫩
一口气撸100串!烧烤老板揭秘烤羊肉串关键“神器”,上瘾!羊肉串香气，确实是烧烤界的“魔法”!这种诱人的香气和口感是多种因素精密配合的结果，包括选材、处理、腌制、调料、烤制技巧后面会介绍。 3. 腌制料(可选，侧重嫩化去膻): 洋葱(关键！):富含酶和硫化物，有效去膻增香，还能提供水分保持嫩度。切成丝或榨汁。鸡蛋清/全蛋：蛋清包裹羊肉后面会介绍。
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烤羊肉串总失败?这3个关键步骤,你肯定没做对!心想不就烤个羊肉串嘛，咋就这么难呢？其实啊，烤羊肉串总失败？这3个关键步骤，你肯定没做对！ 腌制可不止是加点调料那么简单！ 很多人觉得腌后面会介绍。 这样烤出来的羊肉串才会外焦里嫩，香气扑鼻呢。总之呀，烤制这一步可不能马虎，得精心对待才行哦。烤羊肉串看似简单，其实里面的学问可不少后面会介绍。
陪读做饭记录:烤羊肉高三陪读第119天，看看今天午餐都吃点啥？ ·买了一块去骨羊肉，洗干净沥干水分，切成丁，加黑胡椒、盐，揉捏均匀后加入油锁住水分，腌制一小时以上。·洗点韭菜，一会来炒鸡蛋，韭菜末炒鸡蛋，非常好吃的一道小炒菜。泡点粉丝，再来蒸几块我喜欢吃的咸猪脸，几块就够了，一会还要加香肠。..
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