制作手工过年挂墙上的福
非遗里的年味|嵌字豆糖:在方寸间拼出马年福制糖手艺人制作出“马年大吉”嵌字豆糖。新华社发(施亚磊摄)春节临近在安徽省黄山市祁门县嵌字豆糖制作技艺代表性传承人以黄豆、黑芝麻等为原料经熬糖、磨粉、拼字、拉伸、切片等多道古法工序手工制作1月13日，在安徽省黄山市祁门县，嵌字豆糖制作技艺代表性传承人金惠民等我继续说。
新春走基层 | 江西南丰:古镇民俗年味浓厨娘们正在制作鱼丸。人民网记者秦海峰摄“鱼丸是南丰的传统美食，每到过年，家家户户都会剁鱼丸，手工剁制的鱼丸Q弹劲道，不仅是舌尖上的极致美味，更藏着洽湾民俗文化的千年底蕴与传承。”南丰县桔文化旅游产聚区管委会副主任付娟说。除了热闹的剁鱼丸活动，当地还精心筹备说完了。
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香甜红豆年糕,每一口都满是红豆香的传统美食近年来市场上的红豆年糕却越来越让人失望，因为红豆的含量越来越少，口感也越来越差。这让我不禁想起小时候在老家的情景。每当过年的时候，家里都会做红豆年糕，每一口都充满了红豆的香味，让人回味无穷。那时候的红豆年糕，每一个都是用纯手工制作的，每一个都充满了红豆的香味还有呢？
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