10几块钱的牛排是牛排吗
TVB男星转行卖牛排,为何无戏可拍,离巢原因引热议变成了一个热情洋溢的“牛排推销员”。他用流利的粤语和略带口音的普通话，向观众介绍着各种不同部位的牛排，分享着烹饪的心得和品尝的技巧。或许是因为对外形足够自信，也或许是因为对产品足够了解，他的直播风格自然而真诚，吸引了不少粉丝的关注和购买。“本来不想买，看了小发猫。
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西餐牛排秘籍!2种牛排做法,鲜嫩多汁可别以为煎牛排就是简单把肉往锅里一放就完事了，这里面的门道可多着呢！今天就来给大家揭秘西餐牛排秘籍，教你2种牛排做法，让牛排鲜嫩多汁到让你忍不住直呼过瘾！ 秘籍一：别盲目跟风选贵牛排，合适才是关键！ 很多人觉得，要做出好吃的牛排，那必须得选最贵的牛肉呀，什么和牛之类的等会说。
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牛排几分熟好吃?不同部位有讲究,一文说清!牛排几分熟都一样，随便选就行？大错特错！ 不少人觉得牛排嘛，不就是牛肉煎一煎，几分熟都能吃，口感能差到哪去？这可就真的误解啦。牛排的熟度划分可有多种呢，像全生(Bloody)、半熟(Medium)、七分熟(Half-medium)、九分熟(Three quarters)、全熟(Well done)。全熟的牛排，口感偏老、偏还有呢？
超市买牛排,避开这2个“陷阱”,品质有保障!正常的牛排成本可不会那么低呀，那这些低价牛排是咋来的呢？其实啊，它们在制作过程中使用了卡拉胶等化学物质，把一些零碎的下脚料给拼接、粘合在一起，再弄成牛排的样子。这能有啥好品质呀？口感能好到哪儿去？吃起来说不定就跟嚼橡胶似的，这能是咱想要的美味牛排吗？所以说呀，买说完了。
牛排搭配什么蔬菜?这3种组合,营养又美味!前段时间，网上有个热门话题特别有意思，说是一位美食博主晒出了自己做的牛排套餐，结果却被网友们疯狂吐槽配菜搭配得太奇葩，什么苦瓜配牛排、冬瓜配牛排之类的，这可真是让人惊掉了下巴呀！牛排这么经典的美食，到底搭配什么蔬菜才既能保证营养又能美味无比呢？这可真是个值得好还有呢？
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牛排烹饪总失败?这3个关键步骤,千万别错过!煎牛排的时间也不是固定不变的啦。不同厚度的牛排，煎制时间肯定得调整呀。像有的做法是两面各煎60秒，放入黄油后再各煎30秒；有的则是单面煎1.5 - 2分钟(视厚度调整),翻面后转中小火，继续煎1 - 2分钟呢。你要是不管牛排厚度，都用一样的时间煎，那能煎出恰到好处的牛排吗？显然不能是什么。
在家做牛排,这4个小窍门,让口感媲美西餐厅!不然光吃牛排，多腻呀，你说是不是这个理儿？ 再说说保存，腌好的生牛排可抽真空冷冻保存1个月，解冻后直接烹饪不影响口感。煎好的牛排若需保存，应冷藏不超过2天，复热时用锡纸包裹烤箱70℃慢热10分钟。要是保存不当，牛排的口感可就大打折扣啦，到时候还怎么和西餐厅的比呀，所以这是什么。
牛排解冻有技巧,学会这2招,肉质不柴超鲜嫩!网上有个挺火的事儿，有人为了能尽快吃上牛排，直接把牛排从冷冻室拿到微波炉里高火加热解冻，结果牛排表面熟了里面还冻着，口感那叫一个糟糕，好好的牛排就这么毁了。这不禁让人思考，牛排解冻到底该咋整才能既快又能保证肉质鲜嫩呢？别急，下面就给大家讲讲牛排解冻的那些技巧，学等会说。
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平价牛排和昂贵牛排,到底差在哪?看完懂了!有网友在社交平台上发起了一场热烈讨论：“平价牛排和昂贵牛排，吃起来好像也没差太多呀，为啥价格能差那么多倍呢？”这一话题瞬间引发了众多吃货们的关注，大家纷纷各抒己见。其实啊，这平价牛排和昂贵牛排之间的门道可不少，今天就来好好扒一扒，看完保准你就懂啦！ 贵的牛排不一定小发猫。
牛排酱汁怎么调?3种经典配方,让牛排更美味!嘿，你有没有过这样的经历：满心欢喜地煎好一块牛排，结果一尝，总觉得缺了点啥？没错，就是那能让牛排瞬间升华的灵魂伴侣——酱汁呀！可牛排酱汁到底怎么调才好呢？今儿个就给大家来揭秘3种经典配方，让你的牛排美味到爆！ “黑椒汁：别以为越辣就越正宗！”很多人觉得黑椒汁嘛，那肯定是什么。
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