腌酸豆角10斤豆角需要多少盐
腌酸豆角别只加盐和水,这做法酸香爽脆还不发霉腌酸豆角，别只会加盐和水，教你正确做法，豆角酸香爽脆，不发霉一到夏季，天气炎热，弄得人烦躁不堪，吃饭吃不下，看到啥都不香，但又不能不吃，不等我继续说。 新鲜嫩豆角放进大盆内，不需要去头尾，也不需要焯水，加入适量清水。下手清洗每根豆角，量多的话分批洗。3、豆角洗净后沥水，没有水分滴落了等我继续说。
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必看!肉末炒酸豆角这样做,秒变干饭神器!你需要准备酸豆角、猪肉末、大蒜、生姜、小米辣。酸豆角一定要选那种腌制得恰到好处的，太酸了会掩盖其他味道，不够酸又少了那股灵魂。猪肉末最好是肥瘦相间的，这样炒出来的肉末才会香而不腻。大蒜、生姜和小米辣就是提味的小能手，能让这道菜的味道瞬间提升好几个档次。这说完了。
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干饭家常菜:肉末炒酸豆角腌制10 分钟。猪肉末豇豆(酸豆角) 炒酸豆角3、炒制过程锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒，将肉末炒散，炒至变色后面会介绍。 盐要少放),加入少量水淀粉勾芡，继续翻炒1 - 2 分钟，让调料充分融入食材中。肉末炒酸豆角肉末炒酸豆角4、注意事项在制作过程中，需要将酸后面会介绍。
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让腌豆角一年不坏的秘诀,酸豆角爱好者速来学!大家好，我又来给你们分享美食啦！今天我要教大家如何制作腌酸豆角。不得不说，我真的很佩服老一辈人的智慧，这种传统的腌制方法真的非常棒小发猫。 根据每斤豆角一两盐的比例添加食盐，大火煮沸后关火让其自然冷却。4️⃣ 待腌料水完全冷却后倒入装有豆角的瓶子中直至覆盖全部食材，随小发猫。
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酸豆角只加盐行不行?加这“神器”酸爽翻倍,学会秒变厨神!家人们，是不是很多人做酸豆角时就只知道加盐？觉得只要加点盐，酸豆角就能腌制好。这确实是大众最常见的做法，不少人图省事，以为盐就是万能的，觉得只要把盐撒进去，等着酸豆角自然发酵就完事儿了。但只加盐腌制酸豆角，在提升酸爽味这方面可太不足了。盐主要起到的是杀菌和抑制还有呢？
酸豆角只加盐?加这“神器”,酸爽味翻倍!酸豆角里还有蛋白质、维生素，营养也不少。吃着爽口，还对身体有好处，怪不得家家户户都爱它。腌豆角听起来复杂，其实步骤简单。很多人试过在家腌，但做出来要么太咸，要么不酸，味道总不对。问题出在哪儿？光加盐可不行！盐虽然能杀菌，但也会把乳酸菌“干掉”。没有乳酸菌，酸豆角哪后面会介绍。
收藏!酸豆角炒鸡胗这样做,酸辣开胃拌饭香到停不下来!宝子们，谁懂啊！一顿饭没个超下饭的菜简直难以下咽，今天我就给你们分享一道绝佳的拌饭菜——酸豆角炒鸡胗，酸辣开胃，让你米饭炫到停不下来！ 先来说说这食材搭配，那简直是“天选CP”。酸豆角，这可是这道菜的灵魂所在，经过腌制发酵，自带那股浓郁的酸香，就像一颗“味道炸弹”，一出小发猫。
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不用一滴水,三天就能吃!自制酸豆角做法大揭秘姐妹们，大家好呀！现在正是豆角的季节，吃不完的豆角我们把它腌起来做酸豆角吧。前几期和大家分享过酸豆角的做法，是用淘米水泡的。这期我们泡的酸豆角，一滴水都不用，三天就能吃，酸辣脆爽，超级开胃。下面我们一起去看看是怎么做的吧！ 所需材料： 豆角、盐、小米辣、蒜、白酒具体是什么。
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2块钱酸豆角炒肉末香翻天,女人吃了气色好到爆?酸豆角200克，瘦肉200克，再抓点干辣椒、葱白，家里常备的油盐生抽就够了。准备工作也好办，酸豆角冲洗干净，瘦肉切成末，稍微腌一腌，辣椒葱白是什么。 丢几个干辣椒，辣味一冲，厨房里全是诱人的香气。肉末炒到八成熟，赶紧把刚才的酸豆角倒进去，翻炒几下，让味道混在一起。最后一步，撒点葱白是什么。
夏天没胃口?6道开胃小腌菜拯救食欲,酸辣脆爽超下饭!★ 腌酸豆角：3 天速成的下饭神器夏天炒肉末必配的酸豆角，自己腌更干净入味！ 详细做法： 处理豆角：新鲜豆角不用去头尾，直接挂在通风处晾至微小发猫。 加1 勺盐抓匀，腌制1 小时逼出水分，用清水冲洗后挤干。调味冷藏：莴笋条加2 勺生抽+ 10 粒花椒+ 1 勺香油，拌匀后装入保鲜盒，冷藏2 小时。..
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