在家炒菜勾芡
使用玉米淀粉和红薯淀粉有啥区别?弄清5点别再乱用咱们在平常做汤、炒菜、炸丸子等的时候，都需要勾芡、挂糊，免不了会用到淀粉，而市场上的淀粉种类很多，有土豆淀粉、绿豆淀粉、生粉、玉米淀粉、红薯淀粉等等，虽然种类和包装会多得让人一下子挑花了眼，不过，一般家里比较常用的淀粉就是“玉米淀粉”和“红薯淀粉”，虽然同是淀好了吧！
6步解锁餐厅同款脆嫩!被低估的 “蔬菜界白月光”食材清单(2 人份) 西兰花400 克(选花球紧实、花茎翠绿的) 蒜4 瓣(拍碎更出味) 盐3 克白糖2 克食用油15 毫升淀粉5 克(调成水淀粉勾芡用) 西兰花富含多种营养成分，这些营养元素让它成为了餐桌上的亮眼存在。蒜的辛辣气味来自含硫化合物，炒菜时释放的蒜香能瞬间提升食欲。6 步等会说。
第747章 做菜说完礼物的事情，唐天麟起身走向了厨房，石冰心正在炒菜，弄得热火朝天的，唐天麟走到她身后，抬头去看锅里。她正在做糖醋里脊，正热锅给里脊勾芡。唐天麟看了一眼，不由得笑了，“冰心妹妹，你这…”石冰心的手艺还行，但是跟唐天麟相比，就还差了一点，勾芡太厚不行，太薄也不行，唐天麟还有呢？
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